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Pizza con Gamberetti Zucchine e Salsa Rosa

Descrizione

Gustoso abbinamento di ingredienti di mare e di terra.........

Sommario

Un grazie a: La mia fantasia
Preparazione per: 1 Pizza
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minutes
Difficoltà: 
1/5
Costo: 
1/5
Portata: 

Ingredienti

impasto base per pizza - vedi ricetta nel sito
1 unita'
zucchine grandi
2 unita'
gamberetti - surgelati (o freschi)
100 grammi
salsa rosa
1 confezione
passata di pomodoro
150 grammi
olio - EVO
sale
cipolla - piccola
1 unita'

Procedimento

In una padella antiaderente far soffriggere in poco olio la cipolla sminuzzata. Aggiungere le zucchine precedentemente lavate, tagliate in 4 verticalmente e private dell'anima. Aggiustare di sale. 5 minuti prima del termine della cottura aggiungere i gamberetti. Nel frattempo stendere l'impasto della pizza su una teglia e far lievitare nuovamente per un'oretta. Passato questo tempo ricoprire la pasta lievitata con la passata di pomodoro precedentemente insaporita con l'olio e il sale. Mettere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti, trascorsi i quali la pizza va sfornata e condita ulteriormente con il preparato di zucchine e gamberi. Reinfornare per altri 5 minuti. Una volta sfornata definitivamente aggiungere la salsa rosa e servire calda.

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